Если в доме ни куска, то и в тереме тоска
мастер-класс
Душевно и по-домашнему прошла в минувшее воскресенье встреча в читальном зале центральной библиотеки. Посвящена она была Всемирному дню хлеба, который отмечается в середине октября. Секретами приготовления хлеба на закваске поделилась домашний пекарь Марина Сергеевна Лаптева.
Она рассказала свою историю любви к домашнему хлебу, показала, какую муку использует. Каждый попробовал на ощупь готовое пшеничное тесто, какое оно эластичное и нежное. Очень интересно прошла дегустация хлебов, изготовленных нашей гостьей: кому-то понравился ржаной с тмином, кто-то с первого кусочка полюбил пшеничный с семенами.
Пекарь с готовностью ответила на все вопросы, поделилась закваской и проверенными рецептами. От души благодарим Марину Сергеевну за интересную беседу и полезный мастер-класс! Надеемся на новую встречу!
Зав. отделом обслуживания
Нолинской центральной районной библиотеки
А. Н. Сунцова
